レイチェル クーの出演番組と来日イベント

レイチェル クーのテレビ出演一覧
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NHK料理番組 レイチェルクーの出演

NHKで多くの番組が放送されている、人気料理人レイチェル クーの放送タイトルとメニューを一覧にしました。

レイチェルのパリの小さなキッチン

レイチェル クーがテレビ初登場した記念すべき番組。

お洒落な料理人として注目され、全6話の解説本は英国ベストセラーになりました。

日本同様に吹替版が制作され、2018年までに100以上の国と地域で放送されています。

初回放送:2012年3月19日
放送回数:全6回
制作:BBC(イギリス)

英国タイトル:The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo
日本タイトル:レイチェルのパリの小さなキッチン
日本語吹き替:甲斐田裕子

Episode1

  • クロックマダムのマフィン
  • 春のナヴァラン(仔羊と春野菜の煮込み)
  • 鶏の赤ワイン煮
  • レモンカード入りマドレーヌ

Episode2

  • シュケット
  • マスのパピヨット(紙包み焼き)
  • 卵のココット
  • 牛肉のブルゴーニュ風煮込み、バゲットのクネル添え
  • モワール・オ・ショコラ

Episode3

  • 巣ごもりタルティフレット
  • 鴨とソーセージ入れカスレ
  • ジャパニーズ・タルタル
  • イチジクと鶏レバーのサラダ
  • ムース・オ・ショコラ

Episode4

  • 冬のサラダ・ヤギのチーズムース添え
  • ローストチキン(ラベンダー風味)
  • チーズとプルーンのケーク・サレ
  • ムール貝のリンゴ酒蒸し
  • グレープフルーツのメレンゲタルトレット

Episode5

  • ル・ピュイ産レンズマメのサラダ
  • 鶏のクルネ入りスープ
  • 生ガキと三種の薬味
  • イル・フロッタント
  • カレイのムニエル

Episode6

  • キッシュ・ロレーヌ
  • スープ・オ・ピストゥー(ベトナム風アレンジ)
  • キャロット・ラペ 根セロリのサラダ
  • マロンクリーム(クレープの中味)
  • 鹿肉のミニパイ包み

レイチェルのキッチンノート ロンドン

日本では第3弾となるレイチェル クーの料理番組。

レイチェルのキッチンノート ロンドン」本来の製作順ではシリーズ2作目の作品となります。

8年間過ごしたパリを離れ、故郷ロンドンに戻りレイチェル流の料理を披露。

キッチンは「パリ」より少し広くなりましたが、備え付けの調理器具を除くと大半は同じ器具を使っています。

英国(BBC)の初回放送は2014年1月6日。

NHKでは、「レイチェルのおいしい旅レシピ」を第1シリーズ(後半)と称していますが、英国での初回放送は2014年6月9日なので、日本ではシリーズが前後しています。

初回放送年月日

  1. レイチェルのパリの小さなキッチン(初回放送:2012年3月19日)
  2. レイチェルのキッチンノート ロンドン(初回放送:2014年1月6日)
  3. レイチェルのおいしい旅レシピ(初回放送:2014年6月9日)
  4. レイチェルのキッチンノート メルボルン(初回放送:2015年7月23日)

(1~3は英国BBC、4はオーストラリアSBS)

レイチェルがコンロに火を点けるときに使う、黄色い箱の長いマッチは一箱50本入り300円(10箱set 1,300円)程度で売られていましたが、現在は入手困難です。

レイチェルが使う黄色いマッチ

 

 

初回放送:2014年1月6日
放送回数:全10回
制作:BBC(イギリス)

英国タイトル:Rachel Khoo’s Kitchen Notebook: London
日本タイトル:レイチェルのキッチンノート ロンドン
日本語吹き替:甲斐田裕子

ファッション

  • ブラックフォレスト チョコカップ
  • イングリッシュ ガーデンサラダ
  • ジャパニーズキノコのかくれんぼリガトーニ(パスタ)

パーティー料理

  • プラムのゼリー(クレームシャンティ添え)
  • トルティージャの器入り 魚介のチリコンカン
  • ビーツのオートケーキ(鶏レバーのパテ)

ノスタルジア

  • 夏のスパゲッティ ボロネーゼ
  • たまねぎとチーズのシュペッツレ
  • ヘーゼルナッツキャラメルのソフトクリーム

ファストフード

  • 3種類のロンドンパン
  • ベリータルト クリームチーズ フロスティング入り
  • カリフラワー チーズバーガー

のんびり過ごす休日

  • シェパードレスパイ
  • アップルスパイスケーキ
  • スロージンに漬けた豚バラ肉のロースト

東洋と西洋 食の出会い

  • マレーシア風スティッキーチキン
  • チャーシューまん
  • トロピカルパフェ

伝統の味

  • ルバーブとカスタードのミルフィーユ
  • レイチェル流イングリッシュ ブレックファスト
  • うずらのサンデーロースト

乗り物

  • ハムホック(豚の足)のお弁当
  • 地下鉄エクレア
  • 即席ヌードルスープ

DIY

  • ますのスパイス焼き クスクスとさやいんげん添え
  • ソルトビーフ マッシュポテト添え
  • スパイシーなイチゴとクリームのケーキ

自分へのご褒美

  • 牛の骨付きカルビとシャキシャキサラダ
  • ズッキーニのチョコレートケーキ
  • レイチェル流パリパリフィッシュ マッシュピー添え

 

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レイチェルのおいしい旅レシピ

レイチェル クーが独身最後の年に撮影された、日本でも人気の高いシリーズです。

番組では紹介されませんが、レイチェルは東京・千葉大阪・京都を訪問しています。

 

初回放送:2014年1月6日
放送回数:全10回
制作:BBC(イギリス)

英国タイトル:Rachel Khoo’s Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook
日本タイトル:レイチェルのおいしい旅レシピ
日本語吹き替:甲斐田裕子

 

1話:イタリア・アマルフィ

  • レイチェル流 パンツァネッラ
  • ズッキーニのトマトソースリングイネと自家製ポカッチャ
  • レモンの溶岩ケーキ

2話:スウェーデン・森と湖

  • レイチェル流 スモーガストルタ
  • 森と湖のスープ(タラのフィッシュボールとキノコのラップサンド)
  • 食べられる森(メレンゲキノコのデザート)

3話:スペイン・バルセロナ

  • チュロスと赤パプリカのディップソース
  • イチジクのトリュフチョコレート
  • レイチェル風タパス

・ヒヨコマメとチョリソーとの煮込み
・パン(トースト)にガーリックバター味のトマト
・ポテトチップスにモルシージャと目玉焼き添え

4話:フランス・ニース

  • ラタトゥイユをのせたソッカ・ケーキ
  • タラのコンフィとレインボーチャードのグラタン
  • オレンジとにんじんのゼリー

5話:トルコ・イスタンブール

  • あつあつバターしょうゆサバ
  • レイチェル流ラムを使ったケバブ
  • トルコ コーヒークリーム

6話:イタリア・ナポリ

  • リコッタとゴルゴンゾーラのスフォリアテッラ
  • パスタピザ
  • レイチェル流ふりふりアイスクリーム

7話:スウェーデン・ストックホルム

  • 塩味のスウェーデン風ロールパン
  • 鹿肉のステーキ(ブラックベリーのマリネと根セロリのピューレ添え)
  • コケモモとラズベリーのマザリーネル

8話:スペイン・コスタブラバ

  • ポロネギの紙包み ロメスコソース添え
  • パエリアネストの魚貝スープ仕立て
  • ハニーローストピーチのクレマカタラーナ

9話:フランス・プロバンス

  • ハーブとヤギのチーズのシガーロール
  • プロバンス風ローストチキン
  • ブドウとラズベリーのブリオッシュ&バタープディング

10話:トルコ・プリンセス諸島

  • カボチャのフィロペストリー
  • ザクロを添えたピスタチオ・ヨーグルトケーキ
  • マテ貝のメゼ

・ピリ辛ソースと玄米のマテ
・ザクロとヨーグルトのマテ

 

レイチェルの旅ときどきキッチン in TOKYO

放送日:2018年10月1日(月)
放送時間:23時00分 – 23時29分

オープニングは浅草で人力車に乗り、砂町銀座商店街(江東区)に行き焼き鳥とあさり飯を試食し、たい焼き「水天宮たいあん」にてオリジナルメニューに挑戦。

その後、かっぱ橋道具街で食品サンプル店や調理用ハケ専門店、包丁専門店などを訪れ、最後に「佐野みそ本店」のキッチンを借り、2品のオリジナル料理をスタッフに振舞います。

そして!

放送日当日の「あさイチ」9時台に生レイチェルが登場します。

レイチェルのキッチンノート メルボルン

キッチンでの撮影もメルボルンで行われているので、調理器具がロンドン時代より若干変わっています。
コンロに火を点けるおなじみのロングマッチもメーカーが変わりました。

そして、レイチェルの左手薬指にはキラリと輝く結婚指輪が・・・

初回放送:2015年7月23日
放送回数:全8回
制作:SBS(オーストラリア)

英国タイトル:Rachel Khoo’s Kitchen Notebook: Melbourne
日本タイトル:レイチェルのキッチンノート メルボルン
日本語吹き替:甲斐田裕子

 

Episode1

  • 鶏だんごのオーブン焼き 唐辛子のピクルス添え
  • 四川料理 ホイコーロー(料理人はお店の中国人)
  • オレンジマーマレードのタルトレット

Episode2

  • アンザックのタコス(バナナアイスクリーム添え)
  • コロネーション チキンサラダ(料理人はマーガレット・フルトンの孫娘ケイト・ギブス)
  • レイチェル流ベーコンエッグトースト

Episode3

  • 焼いたブリーチーズと前菜の盛り合わせ
  • いちじくとブルーチーズのサラダ(いちじくのカラメルソース仕立てチーズムース添え)
  • ナンの蓋付きレンズ豆の鍋料理

Episode4

  • 3種のムール貝(ガスパチョゼリー添え)
  • やぎのチーズのスイートコロッケ
  • ハムホックのリンゴ酒煮込み

Episode5

  • カラメルパイナップルのパイ
  • フィッシュ タコス
  • ラム肉のビール漬けバーベキュー

Episode6

  • フィッシュパルマのベトナム風レタス包み
  • ホウレン草とリコッタのラビオリ トマトソースあえ
  • ギリシャ風カスタードパイ

Episode7

  • キノコ(椎茸)とカリフラワーのグラタン
  • ニジマスの塩釜焼きライムリゾット添え
  • スペルト小麦とネクタリンのタルト

Episode8

  • ココナッツのライスプディング(レモングラスカード添え)
  • うずらの照り焼きとひよこ豆のフリッター
  • きのこバーガー スモークナスのソース仕立て

 

レイチェルのスウェーデンのキッチン

自身6作目となる料理本「The Little Swedish Kitchen」のリリースに合わせ、2018年10月から撮影されました。

舞台となるスウェーデン(ストックホルム)は、結婚してから一人目の男の子を出産する前に移り住んだ、夫(Robert Wiktorin)の故郷です。

初回放送:2019年8月22日
放送回数:全8回
制作:Food Network UK(イギリス)

英国タイトル:My Swedish Kitchen
日本タイトル:レイチェルのスウェーデンのキッチン
日本語吹き替:甲斐田裕子

Episode1

  • スウェーデン風いのしし肉のブリトー
  • レイチェル風クネッケブロート
  • レモンとヨーグルトのレイヤーケーキ

Episode2

  • スモークソーセージのポテトケーキ(エビのサラダ添え)
  • ヘーゼルナッツとリンゴのケーキ
  • スモークソーセージのストロガノフ

Episode3

  • スウェーデン風豆のスープ
  • 大麦とキノコのリゾット
  • レモンとディルのパルフェ

Episode4

  • 焼きキャベツのビネグレット添え
  • バターナッツかぼちゃのワッフル2種
  • プラリネと白ニンジンのケーキ

Episode5

  • スウェーデン風豆ボール
  • スウェーデン風グリーンシャクシュカ
  • レイチェル風バナナ ハーブルフロン

Episode6

  • レイチェル風えびトースト
  • ヴァレンベリ バーガー
  • ベジタリアン版クラッドカーカ

Episode7

  • 直火焼きロブスター(キャベツとレモンのサラダ添え)
  • レイチェル流ココストッパル
  • 塩漬けサーモンのポキボウル

Episode8

  • ザリガニのスープ
  • ヴェステルボッテン パイ
  • スウェーデン風チーズケーキ

 

レイチェルの旅ときどきキッチン in 山梨

放送日:2019年12月2日(月)
放送時間:22時50分 – 23時19分

発売記念の来日時に撮影された1エピソード限定の放送です。

富士山の麓で地元の食材を使った即席アレンジメニューと、普段は見られないレイチェルの人柄を楽しむことができます。

メニュー
チーズとモチのカナッペ
ほうとうスティック(カボチャみそソース)
山梨の赤ワインを使ったグロッグ

レイチェルのおうちごはん

レイチェル クーのシンプルだけど一味違う!ひとくち食べればみんな笑顔のおうちごはん。

撮影は2020年なので、コロナ禍での撮影だと思います。

少し痩せたか?

舞台は前作と同じスウェーデンですが、キッチンや調理器具は異なります。

実際の放送と比べ、NHKの放送時間は少し短縮され、エピソード順が異なっています。

撮影場所の問題なのか、2種類のコンロはIH式に変わりました。

レイチェルが選び抜いた家庭の味をお楽しみください!

初回放送:2020年7月2日
放送回数:全8回
制作:Food Network UK(イギリス)

英国タイトル:Rachel Khoo’s Simple Pleasures
日本タイトル:レイチェルのおうちごはん
日本語吹き替:甲斐田裕子

Episode1 ちょっとしたコツ

  • 豪華な春のサラダ半熟卵添え
  • チキンの小包シャキシャキサラダ添え
  • ダークチョコレートプディング キャラメルアーモンド添え

Episode2 超かんたん!レシピ

  • バジルソース入りひとくちケーキ
  • 自家製フラットブレッドとお手軽豆カレー
  • 桃のアイスクリームサンド

Episode3 こどものころの大好物

  • フィッシュフィンガーサンド
  • 昔ながらのライスプディングとカルメ焼き
  • ビーフとバターナッツかぼちゃのシチュー

Episode4 包めば ごちそう!

  • レイチェル流 焼きギョーザ
  • 残り野菜のラップサンド
  • びっくりパイ包み

Episode5 キッチンで世界旅行

  • アイルランドと南仏が出会うパン
  • フランスとドイツが出会うコロッケ
  • ラテンアメリカとスウェーデンが出会うクッキー

Episode6 強い味方!ストック食品

  • かにとパイナップルのタルタル
  • メレンゲとプラリネのクッキーサンド
  • 地中海野菜のカネロニ

Episode7 やっぱり最高!永遠の名作

  • レイチェル流オニオンスープ
  • パリパリのカラメルをのせたセモリナプディング
  • プロバンス地方の伝統料理 パプリカとトマトの詰め物焼き

Episode8 ホッとする我が家の味

  • スパイシーなトマトソースとそば粉パスタ
  • ブルーベリーとオーツ麦のパイ
  • 2種類のそば粉のパンケーキ

レイチェルクー 来日①

レイチェル クー久々の来日。

今回はお忍びではなく、出版記念イベントの一環として姿を見せてくれます。

しかし、残念ながら参加募集は終了しております。(当選倍率10倍)

開催日:2018年9月9日(日)
開場:11時30分(受付)
開始:12時00分(正午)
場所:ラ・ブラスリー
所在:東京都新宿区市谷船河原町15 アンスティチュ・フランセ東京

募集人数:80名
参加費:12,000円
(立食ビュッフェスタイルのランチ代)

サイン入りの最新刊「レイチェル クーのキッチンノート おいしい旅レシピ

前回の来日は結婚前の2014年だったと思います。

東京の築地、千葉ではJR外房線に乗り米農家に、大阪のラーメン屋では食券を自ら購入、懐石料理の京都と4都市を訪問していました。

今回はどこに行くのか?

レイチェルクー 来日②

スウェーデン大使館にて出版記念・ランチビュッフェ&サイン会開催

「レイチェル クーのスウェーデンのキッチン」が2019年10月9日(水)に刊行される出版を記念してレイチェル クーの来日が決定しました。

 

レイチェルを囲んだビュッフェランチ&トークショーをスウェーデン大使公邸にて開催。

日時:2019年10月25日(金)
時間:11時30分〜14時30分
会場:スウェーデン大使館(大使公邸)
住所:東京都港区六本木1-10-3
定員:50名(抽選 / 参加費無料)

内容
①立食ビュッフェスタイルの軽食
「レイチェル クーのスウェーデンのキッチン」レシピを大使公邸シェフが再現。
②レイチェル クーのトークショー
③サイン会

レイチェルクー 参加イベント

放送に先立ち、「ふるさとの食 にっぽんの食」全国フェスティバルに、レイチェルがオンライン生出演予定。

「ふるさとの食 にっぽんの食」と「レイチェルの旅ときどきキッチンwith東北」がコラボレーションし、スウェーデンの食文化やライフスタイルなどを紹介します。

 

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